افرادی که دو بار در هفته از سیر خام استفاده می کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان ریه هستند.
در مصرف ترشی سیر سه ساله نیز همین اثر وجود دارد و مطالعات نشان داده اند که سیر می تواند به عنوان یک عامل شیمی درمانی برای مقابله با سرطان ریه عمل کند.
سرماخوردگی اغلب زمانی به وجود می آید که در هنگام حمله، ایمنی بدن کاهش یابد.
سیر می تواند این کار را انجام دهد زیرا دارای آنتی اکسیدان هایی است که سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند. ب
ا مصرف سیر ترشی یا خام از خود در برابر حملات احتمالی سرما محافظت خواهید کرد.
اگر سرما خوردید، می توانید از سیر برای مبارزه با آن استفاده کنید.
تنها کاری که باید انجام دهید این است که چای آماده کنید و مقداری سیر داخل آن بریزید.
قابلیت های ضد باکتریایی آن باعث می شود که سیر مشکلات سرماخوردگی را حل کند.
ترشی بخش مهمی از غذاهای سنتی هندی است و از قدیم الایام وجود داشته است.
این یک غذای جانبی یا چاشنی است که با دال چاوال یا چپاتی سابجی ترکیب می شود تا طعم آن را برجسته کند.
در واقع بسیاری از مردم از خوردن ترشی با خیچدی لذت می برند زیرا طعم غذا را دو چندان می کند.
بیشتر ترشی‌های تولید شده در هند سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و سرشار از پتاسیم، ویتامین A و C و موارد دیگر هستند.
امروز، ما در مورد ترشی سیر صحبت خواهیم کرد که به دلیل تغذیه آن محبوبیت پیدا کرده است.
وقتی سیر ترشی می شود، تخمیر می شود که آنتی اکسیدان های موجود در آن را افزایش می دهد. اکنون سیر صدها سال است که در غذاهای هندی استفاده می شود و ارزش دارویی برای آن دارد.
